四连的炊事班

宋宝安

吴卫东 发表于 2014-3-21 20:13
那时常有知青调侃食堂的包子“第一口第二口咬不着馅，第三口咬过了”。其实八连食堂的包子馅还是满大的。

第三口咬出一张纸条来，纸条上写着：离馅儿还有三口。

云淡风清

黄成兴 发表于 2014-3-21 15:50
众口难调。但是条件就这个样，巧妇难为无米之炊。炊事班付出艰辛劳动，起早贪黑，三顿准时开饭，连队里换司 ...

谢谢成兴兄的关注，谢谢你能理解炊事员的无奈，那时大家都年轻，不可能象老年人那样理智。天天的清水白菜，谁都会发发牢骚的。

云淡风清

宋宝安 发表于 2014-3-21 19:56
收工回来饿得“狼扒心”的时候，真希望食堂能做点顺口的，结果是：
大米干看，猪肉走着，鸡蛋高（搁)着，心 ...

越想越馋，越想越饿，只能做梦再吃了。

孙刚元

吴卫东 发表于 2014-3-21 20:13
那时常有知青调侃食堂的包子“第一口第二口咬不着馅，第三口咬过了”。其实八连食堂的包子馅还是满大的。

在组建工程二连时他们住的那栋宿舍走廊丁字路囗上方有个天棚囗.那天正赶上领导查出一天棚口半拉馒头.原耒知青吃完饭手里剩半拉馒头走到此一扬手就进"蓝筐"了.百投百中.

谢肇祥

颜逸卿 发表于 2014-3-20 21:15
当年喝汤是全兵团大食堂的破事儿，包饺子发馅是四连炊事班的好事儿。
    为啥呢？记得下乡头年包饺子 ...

    那时候喝汤到没事儿，要是包饺子发馅儿可苦了我们南方来的啦。为啥？不会弄啊，咋办呢？二种办法：一是套近乎，跟着哈尔滨、北京知青等，硬凑合搭伙，为了一顿饭宁可做下三滥的活，让你干哈就干哈，否则就干瞪眼饿自己的肚子，要自己单干动手做，和面来包，那绝对不行。二是，南方人，上海的温州的，要自己赌口气，不求人，自己瞎糊弄，乱七八糟包好包坏管他三七二十一，填饱肚子就行。于是就出现一到那时要发面发馅包饺子吃二顿饭的时候就打怵，直至害怕过那年那节呢。
    嗨，想想真是的，那时候，我们怎么那么傻呢？轮到现在，怎么也不可能求人饿肚子啊。南方人，上海人，温州人，您说是不是啊。哈哈！

hufenlan

    淑英回忆连队的炊事班,勾起了许多荒友们的吃饭往事.
    69年的元旦,面粉厂的食堂为知青包饺子,煮好后,盛饺子的盆子不够,上海知青说:我们有,就拿来了洗脸盆装饺子.闹了一场笑话.逢年过节食堂要为知青包饺子,但炊事员人手不够,我们女知青就去帮忙,也就是在那时我学会了擀饺子皮.

颜逸卿

谢肇祥 发表于 2014-3-22 18:14
那时候喝汤到没事儿，要是包饺子发馅儿可苦了我们南方来的啦。为啥？不会弄啊，咋办呢？二种办法：一 ...

    读肇祥兄也说包饺子，当年初来乍到都差不多。记得咱连后来改为“按班领料，男女互助“。上海知青在实际操练中，学会了剁馅擀皮包饺子。只是模样稍有不同，北方人手捏饺子像荷包，南方人撬边饺子如锅贴。不过，下锅以后破皮饺子，多半是南方人包的，北方人还是技高一筹。

胥大敏

还记得我和袁静借你的光，从食堂弄油做米饭的事情吗，那时真的肚子里没有一点油水，当时那里米少，我记得要是吃顿米饭，简直就像吃点心一样。白嘴吃都特香。

云淡风清

胥大敏 发表于 2014-3-24 21:37
还记得我和袁静借你的光，从食堂弄油做米饭的事情吗，那时真的肚子里没有一点油水，当时那里米少，我记得要 ...

谢谢大敏的关注，过去的艰苦生活，也可以作为一生的财富，让我们保持清醒的头脑，保持艰苦奋斗的生活态度，决不能浪费。

刁嘉书

胥大敏 发表于 2014-3-24 21:37
还记得我和袁静借你的光，从食堂弄油做米饭的事情吗，那时真的肚子里没有一点油水，当时那里米少，我记得要 ...

记意中吃过一次米饭，真是狼吞虎咽的那个香，现在也忘不了，为了多吃点哥几个早早到场，先乘半碗快点吃完，然后在满满乘上一碗在慢腾腾的享受。这样可以吃饱、解馋。感谢吴淑英又让我想起那个味道。